Laut · Seluruh negara
Apa nak makan di China: mula dari sini
Makanan China ada puluhan dapur, bukan satu "masakan Cina" sahaja. Di bawah ialah yang kami makan dan cadangkan.
01Xiamen: mee sup laut
Telur tiram Xiamen dimakan panas di gerai tepi dermaga — tiram kecil, manis.
Harga 20–60 ¥. Saiz besar: satu hidangan untuk dua orang memadai.
02Pingtan: ikan bakar
Ikan bakar Pingtan dibakar atas arang, diminum dengan sup lokan panas.
Malam tambah sup lokan. Jumlah 25–55 ¥.
Makan di kedai yang menunya sehelai dan separuh dah habis: itulah kedai yang betul.
03Shenzhen: udara kukus
Di pasar pagi Dapeng, udang kukus dijual mengikut kuali — datang sebelum 8 pagi.
Sarapan lebih murah: 8–20 ¥. Makanan jalanan 5–15 ¥/porsyen.
pnote